米国ホテル、料金の伸びが稼働率を上回り、制約は客室の回転に移った

QINGDAO, China — 10月第2週、米国のホテルは客室をより高く、より多く売った。読むべきは、その二つの伸びの差である。CoStarが公開した10月4日から10日までの週のデータでは、稼働率は70.6パーセント（前年同期比2.3パーセント増）、平均客室単価は179.58ドル（同4.1パーセント増）、RevPARは126.79ドル（同6.5パーセント増）だった [1]。

同じ七日間で、料金の伸びは稼働率の伸びのほぼ二倍に達した。悪くない位置だが、脆い位置でもある。料金はロビーではなく客室の中で守られる。そして料金を静かに損なうのは、小さくて物理的で、早番の誰かが補充するものだ。

料金の伸びはどこから来たのか

CoStarの週次集計を見ると、伸びは均等ではなかった。上位25市場のうち17市場がRevPARを伸ばし、サンフランシスコは稼働率88.5パーセント、ADR 274.02ドル、RevPAR 242.53ドルで三指標すべての首位だった。市内で大規模イベントが二つ重なった週である [1]。

こうした繁忙週は、運営側が狙って備える週であり、弱い箇所が露呈する週でもある。稼働率88.5パーセント [1] の市場には余剰在庫がほとんどない。退出の後ろには次の到着が控えており、その間隔だけが清掃とリネンの工程に残された余地になる。間隔が縮むとき、破綻は劇的には起きない。カートが遅れ、上層階でタオルの束が足りなくなり、それでも部屋は販売される。

比較の対象は滞在そのものになった

第二の変化は、何と比べられるかにある。PriceLabsの調査では、過去一年にB&B、イン、小規模ホテルを予約した客の82パーセントが、同価格かやや安ければ短期賃貸も検討すると答えた [2]。小規模ホテルの利用者では、同じ旅行で賃貸も検討した割合が30パーセントに達し、大手ホテルブランド利用者の16パーセントのほぼ二倍である [2]。

賃貸側は、かつてホテルと予備の客室を分けていた道具も手に入れつつある。Airbnbはホスト向けに変動価格の機能を追加した。利用は無料で、ホストは約15.5パーセントの手数料を払う。バーンスタインの見立てでは、価格設定、レベニューマネジメント、デザイン相談、清掃の調整、保険といった層が、マーケットプレイスをソフトフランチャイズに近づけていく [3]。

運営側への帰結は明快だ。客は三ブロック先のホテルと比べているのではなく、台所と洗濯機のある住まいと比べている。ホテルがまだ勝てるのは、賃貸が真似できない部分である。基準どおりに整えられたベッド、点検しても清いと分かる浴室、そして満室の夜に尽きない供給線だ。

清潔さは気分ではなく測定される基準になった

室内空気質の基準として最も引用されるANSI/ASHRAE 62.1は、有害濃度の既知汚染物質を含まず、曝露した人の少なくとも80パーセントが不満を表明しない空気を許容範囲と定義する [4]。この敷居は示唆に富む。清潔さは何人が気づいたかで採点され、気づいた宿泊客はたいてい公の場に書き残す。

同稿が名指しするのはダクト、コイル、エアハンドリングユニットであり、厨房、スパ、プール、ランドリーは、客室のダクトより速く油分・湿気・粒子を建物に負荷する区域として挙げられている [4]。この一覧は設備の話ではなく、運営の話として読むほうが役に立つ。ランドリーが湿気と浮遊粒子の発生源として並ぶのは、裏方のリネン循環が廊下の空気の一部だと言い換えても同じことだ。

制約は客室の回転にあり、動かせるのは仕様である

三つの発見を並べると、制約は一箇所に集まる。ある客が去り次の客が来るまでの分数と、その間に使う物品だ。需要は価格に反映され [1]、客は客室を住まいと比べ [2]、清潔さの定義は基準に書かれている [4]。すでに満杯の週に清掃チームをさらに追い込んでも、この三つは解決しない。

購買側がまだ動かせるのは仕様である。次の繁忙期の前に決めておきたい点が四つある。

• 寸法と目付は習慣ではなく用途で決める。客室用とスパ用では同じ作りである必要はなく、客が感じない目付に払うのは、静かに手放している利益だ。
• 吸水と湿潤強度の基準値を発注書に書き、営業所ではなく生産ロットから抜いた試料で確認する。
• カート一台あたり、フロア一階あたりの入数を決めておく。繁忙週の補充が、朝の判断ではなくフロントが発注できる数になる。
• 試験報告の隣にロット番号を残す。三か月後の苦情が、噂ではなく生産回に辿れる。

Jarollが仕様づくりでできること

以上の圧力は、QINGDAO JAROLL HYGIENE PRODUCTS CO., LTD.には具体的な形で届く。七月と十二月で同じ挙動をするタオルの発注書として、である。Jarollはホテル・ゲストハウス向けの不織布タオルを、ヘア、スパ・ビューティー、フェイス、バス、フィットネス、ペット用、ケア、アウトドアの各ラインとともに生産している。素材はビスコース、ビスコースとポリエステル、コットン、木材パルプとポリエステル、木材パルプとポリプロピレンである。

寸法は客室用の呼び 40 × 80 cm を軸に、フェイスタオルが 20–30 × 20–30 cm、バスサイズが 60–80 × 100–160 cm、目付は 40–130 g/m²、生産能力は月およそ五千万枚である。

仕様は試料で決まり、価格は数量で決まる。手順は短い。施設が実際に使っている寸法と目付で試料を取り、いま客室にあるタオルと比べ、それから定期発注に移る。ホテルタオルを比較する購買担当者は、判断が三つの問いに絞られることに気づく。回転を一巡しても形が保たれるか、最初の洗濯を経ても風合いが残るか、繁忙週にも入数を維持できるか、である。

これらの問いは、満室の夜ではなく試料の袋の中で答えを出したほうが安い。そして料金表には決して現れないコストの部分でもある。

Sources

1. Lodging Magazine, 2026-10-15. CoStar: U.S. Hotel Industry Continues to Report Positive Year-Over-Year Comparisons. https://lodgingmagazine.com/costar-u-s-hotel-industry-continues-to-report-positive-year-over-year-comparisons-oct-10/
2. Lodging Magazine, 2026-10-16. Why Hotels Need to Look Beyond Their Traditional Comp Set. https://lodgingmagazine.com/why-hotels-need-to-look-beyond-their-traditional-comp-set/
3. Skift, 2026-10-15. Is Airbnb's Dynamic Pricing Launch a Step Toward Becoming a Hotel-Like Franchisor? https://skift.com/2026/10/15/is-airbnbs-dynamic-pricing-launch-a-step-toward-becoming-a-hotel-like-franchisor/
4. Lodging Magazine, 2026-10-16. Why HVAC and Air Duct Cleaning Are a Hospitality Priority, Not a Maintenance Afterthought. https://lodgingmagazine.com/why-hvac-and-air-duct-cleaning-are-a-hospitality-priority-not-a-maintenance-afterthought/